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粵西老品牌【開泰衡】，品牌復興譜新章

發布者：東莞三譽食品有限公司　　時間：2017-03-23

在消費升級和電商沖擊下，老品牌的發展也同樣面臨著壓力。如何鞏固自身優勢，通過產品、服務、模式的創新，讓老品牌煥發新活力。近日，粵西老品牌 ——【開泰衡】品牌復興升級，創新引進新的營銷理念， 裝修一新的示范旗艦店在信立國際農貿城悄然試業。

        "開泰衡”始于1898年，本是冼太后人的食材地味鋪商號，得益于清末民初的廣東茂名吳家大宅內廚的傳承，經過百年演繹，形成了包涵特殊粵西風味的傳統餐飲特色，是粵西食材中聞名遐邇的老字號。從最初的“民間秘廚”演繹為極具特色的“粵西地味”，在波折的歷史中砥礪前行。至1998年，歷經百年磨礪，吳家后人將其重新復興，煥發新生機?！伴_泰衡”復興后，繼續秉承“向善向上，勇于擔當”的精神和“唯用一好心，匠心出良品”的理念，遵照傳統挑選食材的標準、恪守烹制方法，形成了一整套嚴格的現代質量管理體系，成為頗具代表性的廣東傳統餐飲食材品牌。

        傳承精萃，銳意進取譜新章， 歷史車輪滾滾向前，時代的發展日新月異，作為開泰衡品牌的新一代傳承人，掌舵人吳偉奇先生對于品牌的發展和傳承，有著強烈的責任感。傳承誠可貴，創新價更高，老品牌要順應時代的發展，方能歷久彌新，創新發展才是硬道理?！袄掀放啤辈皇抢先思?，“老”代表的是經驗、品質，怎么在“老”的基礎上創新發展才是最好的傳承。作為首家融入新元素、煥發新活力的示范店，【開泰衡】餐飲開創性的融入現場體驗的場景，餐飲消費+食品食材銷售，有別于傳統餐飲店、食材店顧客吃了就走、買了就離開的消費習慣，您可以選擇在店里就餐，覺得味道很不錯，還可以把食材帶回去和家人一起分享；假如您是經常到信立農批采購的客商，這里有琳瑯滿目的商品供您參考選擇，您對食品食材的質量及口感有疑慮，可以現場點單，大廚為您現場烹飪。也確實只有看過、親自品嘗過才更放心，才能更好的向您的客戶去做介紹與推薦。

        傳承是本，創新是魂！傳承不能守舊，創新不能忘本。老店要有新內容，必須在傳承的基礎上融入現代理念，才能獲得成功。開泰衡品牌復興的巨輪已經啟航，在這個美好的新時代開拓前行。